Mobile Menu

  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Bánh châu Âu
    • Crepe
    • Cupcake
    • Hamburger
    • Macaron
    • Mousse
  • Nguyên liệu làm bánh
  • Dụng cụ làm bánh
  • Liên hệ
  • Tìm kiếm
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube
  • Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Before Header

  • Facebook
  • LinkedIn
  • Medium
  • Pinterest
  • Tumblr
  • Twitter
  • YouTube

Các loại bánh

Trang thông tin số 1 về Các loại bánh

  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Bánh châu Âu
    • Crepe
    • Cupcake
    • Hamburger
    • Macaron
    • Mousse
  • Nguyên liệu làm bánh
  • Dụng cụ làm bánh
  • Liên hệ
  • Tìm kiếm
Bánh Hamburger cá

Công thức làm bánh Burger cá tại nhà đơn giản nhất

Trang chủ » Công thức làm bánh Burger cá tại nhà đơn giản nhất
Bánh Hamburger cá
Burger cá là món ăn nhanh được rất nhiều tín đồ ẩm thực ưa chuộng.

15/07/2019 //  by Nam Phong//  Leave a Comment

Burger cá là món ăn nhanh được rất nhiều tín đồ ẩm thực ưa chuộng. Với nhân cá thơm ngon từ đại dương, đây là món ăn rất giàu dinh dưỡng, thích hợp dùng để thưởng thức vào bữa sáng. Cùng tham khảo công thức làm bánh hamburger cá tại nhà đơn giản qua bài viết sau.

Nội dung bài viết

  1. 1. Burger cá – món ăn bổ dưỡng
  2. 2. Cách làm burger cá đơn giản tại nhà
  3. Bánh Burger Cá
    1. Ingredients
    2. Instructions
      1. Sơ chế
      2. Tẩm ướp nhân cá
      3. Chia phần và tạo khối cho nhân cá 
      4. Chiên nhân cá 
      5. Hoàn thiện và thưởng thức
    3. Video
    4. Notes
  4. 3. Một số vấn đề cần lưu ý khi làm bánh

1. Burger cá – món ăn bổ dưỡng

Hamburger vốn là món ăn nhanh quen thuộc của nhiều người. Tuy nhiên loại burger phổ biến thường dùng nhân là thịt bò hay thịt gà xay. Với các tín đồ ẩm thực thì việc tìm kiếm những hương vị mới luôn mang đến sự thích thú. Vì thế sao bạn không thử thay đổi và chiêu đãi cả nhà món Hamburger cá đầy mới lạ nhỉ?

Bánh Hamburger cá
Burger cá là món ăn nhanh được rất nhiều tín đồ ẩm thực ưa chuộng.

Hamburger cá không chỉ thơm ngon, dễ làm mà còn rất bổ dưỡng. Thành phần chính của hamburger cá bao gồm: cá, bánh mì và các loại rau củ ăn kèm. Trong đó, thịt cá rất giàu protein, bánh mì có chứa nhiều tinh bột, các loại rau củ chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Chính vì vậy, chỉ với một chiếc bánh hamburger cá nhỏ cũng cũng có thể cung cấp đầy đủ năng lượng cho một buổi sáng làm việc vất vả.

Hamburger cá cũng được chứng minh là rất tốt cho trẻ nhỏ. Thịt cá ngoài protein thì còn chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác như vitamin A, D, khoáng chất canxi, kẽm, magie, photpho giúp trẻ phát triển toàn diện.

2. Cách làm burger cá đơn giản tại nhà

Bánh Hamburger cá
Print Recipe

Bánh Burger Cá

Prep Time25 mins
Cook Time10 mins
Total Time40 mins
Servings: 4 người
Calories: 455kcal
Author: Nam Phong

Ingredients

  • 180 gram cá ngừ đại dương
  • 4 chiếc vỏ bánh hamburger
  • 2 trái cà chua
  • 4 cây xà lách
  • gia vị muối, hạt nêm, tương cà, tương ớt, nước sốt,..
  • Rong biển
  • Củ cải trắng muối

Instructions

Sơ chế

  • Cá rửa sạch để khô cho ráo nước.
  • Hành tây lột vỏ, cắt thành hạt lựu.
  • Cà chua rửa sạch, thái thành từng lát mỏng.
  • Xà lách cắt bỏ cuống, rửa sạch và tách thành từng lá.
  • Rong biển cắt thành từng miếng nhỏ.

Tẩm ướp nhân cá

  • Dùng dao sắc thái cá thành từng khúc nhỏ, bỏ vào máy xay xay nhuyễn.
    Xay nhuyễn và tẩm ướp gia vị
  • Đổ cá đã xay ra bát, thêm hành tây đã cắt hạt lựu, bột chiên, lòng đỏ trứng gà, một ít hạt nêm, muối, tiêu và đường vào, trộn thật đều.
  • Ướp lạnh trong 10 phút để thịt cá thấm hết gia vị.

Chia phần và tạo khối cho nhân cá 

  • Chia phần nhân cá thành các phần bằng nhau. Nặn cá thành các viên nhân có hình tròn dẹt. Đường kính của mỗi nhân khoảng 10cm, độ dày khoảng 1,5cm.

Chiên nhân cá 

  • Đun nóng chảo với một ít dầu ăn
    Chiên nhân Hamburger cá
  • Dầu sôi cho nhân cá vào chiên vàng, giòn.
  • Chiên mỗi mặt khoảng 5 - 6 phút cho tới khi thịt cá chín và có màu nâu 2 bề mặt.

Hoàn thiện và thưởng thức

  • Cắt đôi miếng bánh mì đã chuẩn bị.
    Hoàn thành Hamburger cá
  • Thêm nước sốt và tương ớt, tương cà lên một mặt của bánh.
  • Lần lượt xếp xà lách, cà chua, cá, một chút rong biển và củ cải trắng muối lên trên.
  • Kẹp nửa miếng bánh mì còn lại và thưởng thức.

Video

Notes

3. Một số vấn đề cần lưu ý khi làm bánh

  • Cá thường có vị tanh hơn thịt vì thế bạn nên thêm mù tạt và rau thơm để làm giảm mùi tanh của cá, đồng thời cũng góp phần tăng thêm hương vị và tính thẩm mỹ cho món ăn.
  • Bánh hamburger cá ngoài cung cấp nhiều calo thì còn có chứa cả chất béo. Do vậy để giảm lượng chất béo không cần thiết cho cơ thể bạn nên nướng nhân cá bằng lò nướng thay vì chiên bằng dầu mỡ. Nhiệt độ nướng thích hợp là 190 độ C. Nướng trong khoảng 10 - 12 phút nhân sẽ chín đều.
  • Nên chọn cá và các loại rau còn tươi sẽ giúp cho món ăn ngon và đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Kinh nghiệm chọn cá là thịt cá phải đỏ, khi sờ vào phải có độ đàn hồi chứ không bị lún xuống.

Những chiếc bánh hamburger cá với hương vị thơm ngon hiện đang là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Cách làm rất đơn giản, bạn có thể làm tại nhà mà không cần phải ra tiệm mua. Hãy bớt chút thời gian làm món hamburger cá để có một buổi sáng tràn đầy năng lượng nhé !

4.7 / 5 ( 3 bình chọn )

Chuyên mục: Hamburger

Bài viết liên quan

Bài viết cùng thể loại.

nướng vỏ bánh hamburger ở nhiệt độ phù hợp

Làm vỏ bánh Hamburger đơn giản, nhanh chóng bất ngờ

Burger tôm món ăn bổ dưỡng

Cách làm bánh burger tôm cực đơn giản ngay tại nhà

Cách cầm bánh hoàn hảo

Hướng dẫn 2 cách ăn Hamburger đúng điệu

Hoàn thành Hamburger cá

Hướng dẫn công thức làm bánh Burger gà mới lạ

bánh hamburger bò

Hướng dẫn cách làm bánh Hamburger bò chuẩn kiểu Mỹ

Previous Post: «bánh hamburger bò Hướng dẫn cách làm bánh Hamburger bò chuẩn kiểu Mỹ
Next Post: Kinh nghiệm làm bánh Crepe sầu riêng lá dứa ngon tuyệt hảo  Cách làm bánh crepe sầu riêng lá dứa»

Reader Interactions

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating




Primary Sidebar

Thực đơn được ưa chuộng nhất

Bài viết mới nhất

Yêu lại từ đầu với bánh mousse sầu riêng

Yêu lại từ đầu bằng bánh Mousse sầu riêng

26/09/2019

Bánh crepe cầu vồng

Cách làm bánh crepe cầu vồng chỉ trong 1h đồng hồ

05/09/2019

Cách làm bánh crepe tại nhà

[Chia sẻ] Kinh nghiệm làm bánh Crepe tại nhà ngon khó cưỡng!

05/09/2019

Cách làm bánh macaron đơn giản với vị cà phê

Video | Cách làm bánh macaron ĐƠN GIẢN tại nhà

04/09/2019

Footer

Cảm hứng

Là một chuyên gia làm bánh, mê bánh. Chúng tôi mong muốn chia sẻ kinh nghiệm làm bánh đến với tất cả mọi người yêu bánh và mê bánh.

Bài viết mới nhất

Yêu lại từ đầu với bánh mousse sầu riêngYêu lại từ đầu bằng bánh Mousse sầu riêng
Bánh crepe cầu vồngCách làm bánh crepe cầu vồng chỉ trong 1h đồng hồ
Cách làm bánh crepe tại nhà[Chia sẻ] Kinh nghiệm làm bánh Crepe tại nhà ngon khó cưỡng!
Cách làm bánh macaron đơn giản với vị cà phêVideo | Cách làm bánh macaron ĐƠN GIẢN tại nhà
Những chiếc bánh macaron mini đầy đáng yêuCách làm bánh macaron mini thật ĐÁNG YÊU [Bí quyết]
Macaron Pháp vị cà phê đầy mê hoặcCách làm bánh macaron của người Pháp cùng 9+ loại nhân bánh ngon tuyệt

Site Footer

  • Facebook
  • LinkedIn
  • Medium
  • Pinterest
  • Tumblr
  • Twitter
  • YouTube
  • Về chúng tôi
  • Chính sách bảo mật
  • Sơ đồ Website

Copyright © 2021 Các loại bánh · All Rights Reserved · Powered by Mai Theme