11 Dụng Cụ Làm Bánh Cupcake Không Thể Thiếu Trong Gian Bếp

Cupcake là loại bánh nhỏ, xinh được rất nhiều người ưa thích. Để làm được loại bánh này, bạn cần biết được những dụng cụ làm bánh Cupcake cần thiết nhất. Hãy cùng khám phá những dụng cụ đó qua bài viết sau đây nhé.

1. Lò nướng

Việc sở hữu một chiếc lò nướng sẽ giúp bạn có thể làm ra được nhiều món bánh ngon và đa dạng hơn. Chưa kể việc nướng bánh bằng lò sẽ giúp bánh thêm xốp, ngon và đẹp mắt hơn.

Lò nướng là một loại dụng cụ làm bánh Cupcake không thể thiếu

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại lò nướng bánh của nhiều hãng như SanYo, Toshiba… Mỗi loại lò đều có công dụng và giá cả khác nhau. Bạn có thể lựa chọn loại lò phù hợp với giá cả và mục đích sử dụng của mình. Tuy nhiên, dù chọn loại lò nào thì cũng nên lưu ý một số điểm như: nên chọn loại lò nướng hai mặt, hai lửa, có dung tích phù hợp, có đèn báo, có màn hình báo nhiệt và dễ sử dụng.

2. Khuôn nướng bánh

Sở hữu một chiếc khuôn nướng bánh sẽ giúp bánh của bạn sắc nét và định hình tốt hơn. Hiện nay thị trường có nhiều loại khuôn khác nhau như silicon, kim loại… Bạn có thể lựa chọn loại khuôn chuyên dụng để có được những chiếc bánh cupcake tuyệt hảo nhất.

Khuôn chính là một trong các dụng cụ làm bánh Cupcake không thể thiếu

Nếu như bạn dự định nướng bánh bằng lò nướng thì bạn nên sử dụng khuôn bằng kim loại. Vừa đảm bảo việc những chiếc bánh được cung cấp nhiệt nhanh chóng, vừa giữ nhiệt rất tốt. Bên cạnh đó là khả năng vệ sinh và bảo quản cũng rất dễ dàng. Tuy nhiên nếu như bạn định làm bánh cupcake bằng lò vi sóng thì việc sử dụng những chiếc khuôn bằng silicon hoặc bằng nhựa sẽ hợp lý hơn.

3. Que đánh trứng hoặc máy đánh trứng

Đây là dụng cụ không thể thiếu khi bạn muốn làm những món bánh như bông lan, cupcake, gato,… Que đánh trứng và máy đánh trứng sẽ giúp bạn làm bông hỗn hợp nhanh hơn, mà đây chính là yếu tố quyết định độ tơi, xốp của bánh.

Tùy vào nhu cầu mà bạn có thể lựa chọn que đánh trứng và máy đánh trứng cho phù hợp

Tùy vào nhu cầu sử dụng của mình, bạn có thể lựa chọn được loại que đánh trứng hoặc máy đánh trứng phù hợp nhất.

  • Que đánh trứng cũng có thể đánh bông hỗn hợp lòng trắng trứng, nhưng sẽ mất công và thời gian, bạn nên cân nhắc khi sử dụng.
  • Với chị em có nhu cầu làm bánh để ăn, quy mô nhỏ trong gia đình thì có thể tham khảo máy đánh trứng cầm tay. Loại máy này khá đa dạng trong công suất và giá cả
  • Nếu chị em có nhu cầu làm bánh với số lượng nhiều và kinh doanh, thì hãy chọn máy đánh trứng để bàn. Với công suất lớn, loại máy này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian. Nhưng chi phí cho một chiếc máy để bàn cũng không hề rẻ.

4. Các dụng cụ để cân đong

Làm bánh quan trọng nhất chính là tỷ lệ các loại nguyên liệu. Chỉ cần sai lệch đôi chút là đã có thể biến chiếc bánh cupcake của bạn trở nên không còn được hoàn hảo nữa.

Sử dụng các dụng cụ cân đong sẽ giúp cho bạn dễ dàng hoàn thiện được chiếc bánh Cupcake với công thức chuẩn nhất

Chính vì vậy việc chuẩn bị cho mình một bộ dụng cụ để cân đong như cốc, cân, thìa là vô cùng cần thiết. Ba loại đơn vị phổ biến nhất trong làm bánh là cup, tsp và gram.

5. Lưới rây bột

Công dụng của lưới rây bột là cho bột từ từ vào hỗn hợp để có bột mịn, tránh tình trạng bột bị vón cục khi trộn, khiến bánh không đủ xốp, bông.

Với lưới rây bôt, những chiếc bánh sẽ trở nên xốp và ngon lành hơn hẳn

Bạn nên lựa chọn các loại lưới rây bột với tay cầm là Inox thay vì nhựa. Như vậy sẽ dễ dàng hơn trong quá trình vệ sinh cũng như là bảo quản các dụng cụ làm bánh cupcake này.

6. Âu trộn bột

Âu trộn bột sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong việc trộn các nguyên liệu để làm cupcake

Âu trộn bột sẽ giúp bạn có thể trộn đều những nguyên liệu cần thiết với nhau. Đồng thời cũng có thể sử dụng để đánh bông hỗn hợp trứng. Chính bởi vậy bạn nên chọn loại âu có dung tích lớn. Một lưu ý nho nhỏ là âu có chất liệu inox dễ dàng vệ sinh hơn so với âu nhựa.

7. Giấy nến

Vì sao làm bánh lại cần giấy nến? Bởi giấy nến sẽ sử dụng để lót lên khay khi nướng bánh, giúp bánh không bị dính vào khay. Chưa kể giúp bánh chín đều hơn, không bị cháy đế bánh.

Giấy nến là một dụng cụ làm bánh cupcake hết sức hữu dụng

Bạn hoàn toàn có thể sử dụng giấy nến để làm luôn phần cốc giấy của cupcake. Vừa giúp cho bánh không bị dính vào phần giấy mà lại tạo thành những chiếc cốc vô cùng độc đáo.

8. Cốc giấy đựng bánh

Cốc giấy chính là dụng cụ không thể thiếu khi làm cupcake. Khác với những loại bánh khác, cupcake thường được nướng trong những khay, khuôn giấy nhỏ nhắn, vô dùng dễ thương. Việc chọn lựa đúng loại cốc giấy sẽ giúp cho chiếc bánh trở nên đẹp mắt hơn hẳn. VD như nếu định làm Cupcake Red Velvet thì nên chọn cốc giấy màu trắng đục, Cupcake dâu tây thì có thể chọn cốc giấy chấm hồng…

Những chiếc cốc giấy đựng cupcake giúp cho chiếc bánh trở nên xinh xắn, đẹp mắt hơn

Ngoài ra, như đã nói ở trên, bạn hoàn toàn có thể tự làm cốc giấy cho bánh Cupcake. Vừa độc đáo, đẹp mắt mà đó còn là một lời khẳng định chiếc Cupcake này “Make by me”.

9. Đui trang trí bánh

Đui trang trí – một trong các dụng cụ làm bánh cupcake giúp chiếc bánh trở nên bắt mắt hơn

Sau khi đã nướng xong bánh cupcake, nếu muốn chiếc bánh trở nên bắt mắt hơn. Bạn có thể sử dụng đui cùng kem tươi để trang trí cho bánh của mình. Với những chiếc đui khác nhau, bạn tha hồ trang trí cho chiếc bánh với những Cupcake Topping vô cùng đẹp mắt.

10. Nhiệt kế lò

Khi nướng bánh, nhiệt độ của lò là thứ mà chúng ta quan tâm nhiều nhất. Nếu như nhiệt độ không đủ thì bánh sẽ không chín được, phần bột bên trong sẽ vẫn sống và không được xốp. Nếu như quá nhiệt độ thì bánh sẽ rất dễ cháy, có thể khiến cho chất lượng và hương vị bánh bị biến đổi.

Nhiệt kế lò sẽ giúp bạn chính xác được nhiệt độ ở bên trong lò nướng

Tuy nhiên, đôi khi nhiệt độ hiển thị ở màn hình của lò nướng lại không được chính xác. Do vậy bạn sẽ cần tới một chiếc nhiệt kế lò để nướng bánh. Khi dùng nhiệt kế lò, bạn sẽ biết được chính xác nhiệt độ bên trong lò nướng. Từ đó có được những điều chỉnh kịp thời cũng như có được những mẻ bánh thơm ngon.

11. Tạp dề, găng tay nướng bánh

Tạp dề và găng tay là những vật dụng rất cần thiết trong quá trình làm bánh

Ngoài các dụng cụ làm bánh cupcake trên thì bạn cũng nên có thêm găng tay cũng như tạp dề khi nướng bánh. Găng tay nướng bánh sẽ giúp bạn dễ dàng hơn khi nhấc khay nướng bánh ra khỏi lò. Bạn sẽ hạn chế nguy cơ bị bỏng do nhiệt độ tới từ lò nướng. Còn tạp dề sẽ giúp cho quần áo không bị bám bột bánh.

Với 11 dụng cụ làm bánh cupcake được nêu ra trong bài viết. Chắc chắn bạn sẽ có ngay món bánh cupcake thành công ngay từ lần đầu tiên.

Chia sẻ từ Cacloaibanh.com !

5/5 - (1 bình chọn)

Viết một bình luận