Mách bạn 5 loại cupcake topping độc đáo và rất dễ làm

Lựa chọn loại Cupcake Topping nào để những chiếc bánh cupcake nhỏ xinh càng thêm đẹp mắt, độc đáo và ngon miệng hơn? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về 5 loại Topping vô cùng dễ thương mà cũng rất dễ làm qua bài viết dưới đây nhé.

1. Cupcake Topping kem bơ và dâu tây

Cupcake Topping từ kem bơ và dâu tây được coi là loại topping cơ bản và dễ làm hơn cả. Với màu hồng của dâu tây và vị ngọt nhẹ đặc trưng, loại topping này hợp với cupcake có phần cốt bánh cơ bản hay cốt bánh chocolate.

Nguyên liệu:

• 12 gram dâu tây khô.
• 220 gram bơ lạt.
• 480 gram đường xay.
• 45 ml heavy cream.
• 1 ít muối.
• Dâu tây tươi

Cách làm:

• Bước 1: Bơ cắt mềm, đánh nhuyễn trong khoảng hai phút.
• Bước 2: Xay nhỏ dâu tây khô, cho dâu tây, đường xay và heavy cream vào hỗn hợp bơ, đánh đều trong khoảng 2 phút với tốc độ cao ta thu được hỗn hợp topping từ kem bơ và dâu tây.
• Bước 3: Cho phần kem vừa làm vào túi bắt kem và lựa chọn đui trang trí phù hợp. Sau đấy, cắt dâu tây và trang trí ở bên trên phần kem bơ. Tùy theo độ khéo léo của mình, bạn có thể trang trí theo sở thích để chiếc bánh thêm phần thu hút.

Những chiếc bánh Cupcake với phần kem kết hợp với dâu tây chắc chắn là một món ăn không dễ để khước từ với bất cứ ai.

2. Cupcake Topping hoa tuyệt đẹp

Trang trí cupcake bằng những phần topping hoa là việc làm quen thuộc, dễ thực hiện nên được nhiều người làm bánh tại nhà lựa chọn. Loại topping này thích hợp với hầu hết các loại cupcake khác nhau do màu sắc đa dạng và hương vị ngọt nhẹ. Hãy cùng tham khảo cách làm vô cùng đơn giản cho loại topping này.

Nguyên liệu:

• 200gr kem topping/wipping
• 50gr đường
• Phẩm màu

Cách làm:

• Bước 1: Kem đem để cho hết lạnh, đổ ra bát, sử dụng máy đánh trứng đánh đều cho đến khi tạo thành hỗn hợp bông. Sau đó thêm đường, đánh đều tay đến khi tạo thành chóp
• Bước 2: Chia hỗn hợp thành nhiều phần, thêm phẩm màu theo ý thích, trộn đều
• Bước 3: Cho kem vào túi bắt kem và bắt thành hoa theo ý thích của mình. Có thể sử dụng đui bắt kem để thành phẩm đẹp và bắt mắt hơn.

Bạn có thể tham khảo một số mẫu cupcake hoa dưới đây:

Với vô vàn những kiểu dáng khác nhau, loại Topping hình bông hoa rất được ưa chuộng và thường xuyên được sử dụng.

3. Cupcake Topping cốm màu trang trí

Topping cốm màu trang trí là cách vô cùng đơn giản và tiết kiệm thời gian khi bạn muốn trang trí những chiếc bánh cupcake của mình. Màu sắc bắt mắt của những hạt cốm và hương vị béo, ngọt của kem tươi khiến loại topping này thích hợp với phần cốt bánh cơ bản, cốt bánh có vị hơi chua như chanh leo, việt quất…

Nguyên liệu:

• 200ml kem tươi.
• 150gram cốm màu.

Cách làm:

• Bước 1: Kem tươi được đánh đều, bông và đặc. Để trong tủ lạnh từ 40 – 60 phút để kem cứng lại, dễ hơn cho việc trang trí.
• Bước 2: Cho kem vào túi đã có sẵn đui, bắt hình theo sở thích.
• Bước 3: Rắc đều cốm lên trên phần kem đã tạo hình.

Chỉ với ba bước rất đơn giản và nhanh gọn trên bạn đã có ngay cho mình những chiếc cupcake đầy màu sắc, vô cùng bắt mắt đấy!

4. Cupcake Topping Chocolate chip

Khó có thể phủ nhận được sức hút mà chocolate mang tới cho chiếc bánh trong vô vàn những hương vị khác. Vì thế một chiếc bánh cupcake phủ topping chocolate chip sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bạn. Topping này thường có vị đắng nhẹ, thích hợp cho cupcake có vị ngọt như cupcake dâu, cupcake dừa…

Nguyên liệu:

• 200 gram chocolate chip
• 30ml nước cốt dừa
• 30 gram đường xay
• ½ thìa cafe vani

Cách làm:

• Bước 1: Cho chocolate chip vào bát, quay trong lò vi sóng để chocolate chảy đều.
• Bước 2: Lấy bát chocolate ra khỏi lò vi sóng, thêm nước cốt dừa và dùng phới trộn đều.
• Bước 3: Thêm đường xay, vani vào và đánh đều bằng máy. Cho kem vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.
• Bước 4: Lấy kem vào túi bắt kem, dùng đui để trang trí lên phần bánh cupcake. Nếu bạn thích vị đắng của chocolate chip có thể rắc thêm một ít chocolate chip lên bề mặt kem.

Phần Topping Chocolate chip có thể bảo quản 3 ngày ở nhiệt độ phòng và 7 ngày trong ngăn mát. Rất tiện lợi khi bạn muốn trang trí bánh trong nhiều ngày.

5. Cupcake Topping Chanh bơ

Nếu bạn đã chán vị ngọt của những loại topping thông thường và muốn thử một loại topping mới lạ thì topping chanh bơ sẽ là một sự gợi ý hoàn hảo cho bạn. Mang tới sự hòa quyện giữa vị béo ngậy của kem bơ, vị chua của chanh, topping chanh bơ khiến mọi người càng ăn càng mê.

Nguyên liệu:

• 200gr bơ lạt.
• 480 gram đường xay.
• ½ thìa nước cốt chanh.
• 50 gram heavy cream.
• Vỏ chanh bào mỏng.
• ¼ thìa cafe muối.

Cách làm:

• Bước 1: Bơ lạt để mềm ở nhiệt độ phòng, cho vào âu. Dùng máy đánh đều đến khi bơ mềm, bông. Thêm đường xay, nước cốt chanh, heavy cream và vỏ chanh bào đánh đều khoảng 3 – 5 phút đến khi kem bông và đặc lại.
• Bước 2: Cho âu kem vào tủ lạnh khoảng 15 phút để dễ tạo hình khi bắt kem. Dùng phới lấy kem vào túi bắt kem, tạo hình theo sở thích. Thêm một lát chanh mỏng lên phần kem sau khi trang trí.

Chỉ với vài bước đơn giản trên bạn đã có ngay cho mình những chiếc cupcake kem bơ chanh ngon tuyệt và vô cùng hấp dẫn. Tuy nhiên cần lưu ý rằng loại topping này thích hợp với những chiếc bánh có vị ngọt dịu hoặc vị đặc trưng như bánh làm từ socola

Hy vọng qua bài viết trên đây, các bạn đã chọn lựa được loại Cupcake Topping phù hợp nhất. Từ đó giúp bạn có được những chiếc bánh Cupcake ngon lành và đẹp mắt nhé.