Hướng dẫn cách làm bánh cupcake bằng nồi cơm điện

Không phải ai cũng có lò nướng để thực hiện được những chiếc bánh cupcake nhỏ xinh, ngon miệng. Vậy có cách làm bánh cupcake bằng nồi cơm điện nào không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu quả bài viết sau đây.

1. Dùng nồi cơm điện làm bánh cupcake, tại sao không?

Rất nhiều bạn muốn tự tay làm bánh cupcake dễ thương để tặng cho bạn bè và người thân trong gia đình nhưng lại không có sẵn lò nướng. Đừng lo vì bạn hoàn toàn có thể sử dụng nồi cơm điện để làm ra những chiếc bánh cupcake vô cùng tuyệt hảo.

Những chiếc bánh Cupcake siêu dễ thương được làm từ nồi cơm điện

Ưu điểm khi nướng bánh cupcake bằng nồi cơm điện:

  • Những dụng cụ làm bánh cupcake khá đơn giản, không cầu kỳ.
  • Nướng bánh cupcake bằng nồi cơm điện khá nhàn, giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian và công sức.
  • Bánh thường ẩm hơn nên ít bị khô hoặc cháy.
  • Nhiệt lượng tỏa ra bên trong nồi cơm điện thường đều hơn lò nướng nên bánh chín đều hơn.
  • Tỷ lệ làm bánh thành công tương đối cao.

Nhược điểm khi nướng bánh cupcake bằng nồi cơm điện:

  • Nồi cơm điện chỉ nướng được một số loại bánh cupcake đơn giản. Một số loại bánh cupcake phức tạp hơn cần nướng ở nhiệt độ cao thì phải dùng đến lò nướng.
  • Bánh nướng bằng nồi cơm điện thường ít tơi, xốp hơn so với bánh nướng trong lò.
  • Bánh ít thơm hơn và có thể vẫn còn lưu lại mùi tanh của trứng hoặc mùi bột nở.

2. Hướng dẫn cách làm bánh cupcake bằng nồi cơm điện

Thực hiện bánh cupcake bằng nồi cơm điện rất dễ, tốn ít công sức và thời gian chuẩn bị. Hãy cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé.

Print Recipe

Cách làm bánh cupcake bằng nồi cơm điện

  • Prep Time15 mins
  • Cook Time45 mins
  • Total Time1 hr
Servings: 4 người
Calories: 230kcal
Author: Tiến Phương

Ingredients

Phần cốt bánh

  • 85 gram Bột mì
  • 85 gram Bơ nhạt
  • 65 gram Đường trắng
  • 2 quả Trứng gà
  • 1 thìa cà phê Vani
  • 1/2 thìa Bột nở
  • 1/2 thìa Buttermilk
  • 1/2 thìa Dầu ăn
  • 1 + 1/4 thìa Baking Soda
  • 1/8 thìa Muối

Phần kem phủ

  • 125 gram 
  • 175 gram Đường bột
  • 1 thìa cà phê Vani
  • 15 ml sữa tươi

Instructions

Làm cốt bánh cupcake bằng nồi cơm điện

  • Cho bột mì, bột nở, bột baking soda và muối ra một chiếc bát tô, trộn thật đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, sau đó để riêng.
  • Đập hai quả trứng gà vào một bát to khác. Dùng máy đánh trứng đánh bông đều với tốc độ trung bình trong khoảng 20 giây.
  • Thêm 3/4 lượng đường đã chuẩn bị vào bát đựng trứng. Tiếp tục đánh trứng thêm 30 giây. Sau đó thêm dầu hạt cải và vani vào, dùng máy đánh trứng đánh tiếp trong khoảng 1 phút để thu được hỗn hợp đồng nhất, nhuyễn mịn.
  • Hạ tốc độ máy đánh trứng xuống rồi thêm một nửa phần bột đã trộn ở vào bát đựng trứng. Tiếp theo cho một nửa lượng Buttermilk vào âu trộn đều. Tiếp đến lại cho tiếp phần bột còn lại và lượng Buttermilk còn lại rồi trộn thật đều tay cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất.
  • Đổ phần bột vừa thu được ra các khuôn bánh cupcake rồi đặt vào trong nồi cơm điện. Lưu ý, chọn các khuôn bánh tròn và nhỏ sẽ giúp bánh chín nhanh và đều hơn. Nếu như bạn không có khuôn có thể sử dụng các loại chén sứ để nướng bánh.
  • Ấn nút nấu 2 – 3 lần để cho bánh Cupcake chín. Trong khi nấu không mở nồi sớm vì sẽ khiến cho bánh dễ bị xẹp, lõm xuống không được đẹp mắt. Sau khi bánh chín thì lấy bánh ra để nguội.

Hoàn thiện bánh Cupcake với lớp kem phủ

  • Cho bơ và vani vào bát lớn. dùng que đánh trứng hoặc máy đánh trứng đánh thật nhuyễn bơ.
  • Khi bơ đã nhuyễn thì thêm đường bột vào và trộn đều, sau đó thêm nốt phần sữa tươi vào trộn nhanh tay để thu được phần kem bông, mịn, ngon lành.
  • Cho phần kem vào đui, trang trí theo sở thích để có được chiếc bánh Cupcake ưng ý nhất.

Notes

Để có làm được chiếc bánh ngon lành và ngọt ngào với nồi cơm điện, bạn cần lưu ý một số điều sau.

  • Để kiểm tra bánh chín, bạn có thể dụng một chiếc tăm để cắm vào bánh. Nếu rút ra mà tăm không dính bột chứng tỏ là bánh đã chín.
  • Có thể thêm một vài nguyên liệu khác lên phần kem bơ như kẹo màu, hoa quả… để cho chiếc bánh thêm phần đẹp mắt.
  • Sử dụng thêm giấy nến lót vào khuôn bánh để khi lấy bánh ra không bị dính vào khuôn.

Hy vọng với cách làm bánh cupcake bằng nồi cơm điện trên, bạn sẽ có được những chiếc bánh thơm ngon và đẹp mắt để thưởng thức và dành tặng cho người thân yêu!

Nguồn https://cacloaibanh.com !

Rate this post

Viết một bình luận