8 Công Thức Làm Bánh Crepe Phổ Biến Nhất Hiện Nay

Công thức làm bánh crepe khá phong phú vì luôn và được biến tấu đa dạng thành nhiều loại khác nhau ở mỗi quốc gia. Tuy nhiên có 8 loại bánh crepe phổ biến nhất hiện nay mà nhất định bạn nên biết công thức làm. Cùng tham khảo và làm theo nhé!

NỘI DUNG BÀI VIẾT

1. Công thức làm bánh crepe mặn

Bánh crepe mặn thơm ngon cuốn hút ngay từ cái nhìn đầu tiên

1.1. Đặc điểm nổi bật

  • Bánh màu vàng nhẹ
  • Thơm mùi bơ sữa, phô mai, giăm bông, cà chua, nấm, trứng,…
  • Nhân nhiều màu sắc
  • Vị mặn

1.2. Đánh giá chung

Thời gian làm bánh 30 phút
Thời gian chuẩn bị 15 phút
Thời gian chế biến 15 phút
Khẩu phần 4 người
Lượng calorie/ 1 cái đường kính 10 inch 90

1.3. Nguyên liệu, dụng cụ chuẩn bị

1.3.1. Nguyên liệu

Phần vỏ bánh:

  • Bột mì: 160g
  • Sữa tươi: 500g
  • Trứng gà: 2 quả
  • Bơ/dầu ăn: 1 ít

Phần nhân:

  • Phô mai (Gouda, mozzarella, Parmesan,…)
  • Giăm bông
  • Cà chua
  • Nấm
  • Tỏi tây
  • Quả bơ chín
  • Trứng
  • Muối
  • Hạt tiêu
  • Các loại lá gia vị như hương thảo,…
  • Dầu olivie

1.3.2. Dụng cụ

  • Chảo
  • Bát
  • Cây đánh trứng cầm tay/nĩa
  • Rây
  • Màng bọc thực phẩm
  • Thìa
  • Đĩa

1.4. Công thức làm bánh crepe mặn

1.4.1. Chuẩn bị/ sơ chế

  • Tỏi tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ
  • Quả bơ bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ
  • Nấm cắt gốc, rửa sạch,thái nhỏ
  • Cà chua bỏ cuống, rửa sạch, thái miếng
  • Bơ cho vào lò vi sóng quay 20 giây – 30 giây hoặc đun cách thủy cho chảy và để nguội.

1.4.2. Các bước chế biến

Vỏ bánh crepe ngả vàng hấp dẫn
  • Bước 1: Cho trứng, sữa vào bát và lấy cây đánh trứng hoặc nĩa trộn đều.
  • Bước 2: Cho bột qua rây vào bát trứng. Dùng cây đánh trứng đánh cho đến khi bột tan hết, các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Lưu ý: Có thể dùng máy trộn cho nhanh.
  • Bước 3: Lọc hỗn hợp bột 2 lần qua rây cho mịn.
  • Bước 4: Dùng màng bọc thực phẩm bọc miệng bát lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 60 phút.
  • Bước 5: Cho 1 ít bơ hoặc dầu vào chảo tạo thành lớp mỏng. Mẹo nhỏ: Có thể dùng giấy ăn để lau bớt bơ, chỉ để lại lớp mỏng. Hoặc dùng giấy ăn thấm dầu rồi lau mặt chảo.
  • Bước 6: Cho bột vào chảo, nghiêng chảo để có thể tráng thật mỏng và đều.
  • Bước 7: Để khoảng 1 phút thì lật bánh.
  • Bước 8: Cho phô mai, giăm bông, quả bơ, tỏi tây, nấm xào, cà chua, 1 quả trứng (hoặc phô mai, xúc xích, giăm bông, các loại rau) vào giữa mặt bánh
  • Bước 6: Khi lòng trắng trứng chuyển sang màu trắng, gấp đôi bánh lại.
  • Bước 7: Rán mỗi mặt bánh 30 giây.
  • Bước 8: Cho bánh ra đĩa và thưởng thức

1.4.3. Ghi chú

  • Hỗn hợp bột có thể để trong tủ lạnh 1 ngày – 1,5 ngày nên nếu bạn muốn nhanh có thể làm bột bánh từ hôm trước.
  • Nhân bánh có thể thay đổi tùy thích.
  • Có thể dùng bánh với salad Pháp.

2. Công thức làm bánh crepe kem tươi

Công thức làm bánh crepe kem tươi thơm ngon, được nhiều bạn trẻ ưa thích

2.1. Đặc điểm nổi bật

  • Vỏ bánh màu vàng nhẹ.
  • Nhân bánh màu trắng, thơm mùi kem.
  • Vị ngọt

2.2. Đánh giá chung

Thời gian làm bánh 30 phút
Thời gian chuẩn bị 10 phút
Thời gian chế biến 20 phút
Khẩu phần 4 người
Lượng calorie/ 1 cái đường kính 10 inch 90

2.3. Nguyên liệu, dụng cụ chuẩn bị

2.3.1. Nguyên liệu

  • Bột mì: 100g
  • Trứng gà: 1 quả
  • Heavy cream : 200ml
  • Bơ nhạt: 20g
  • Sữa tươi không đường: 235g
  • Đường: 30g
  • Muối: 1 ít
  • Gelatine lá hoặc bột gelatin: 10g

2.3.2. Dụng cụ chuẩn bị

  • Chảo chống dính
  • Bát
  • Cây đánh trứng cầm tay/nĩa
  • Rây
  • Màng bọc thực phẩm
  • Thìa
  • Đĩa

2.4. Công thức làm bánh crepe kem tươi

2.4.1. Chuẩn bị/ sơ chế

  • Hòa tan nước với bột gelatine trong một cái bát nhỏ. Hoặc lấy lá gelatine ngâm trong bát nước lạnh 10 phút rồi vắt sạch. Sau đó cho nước sôi vào để gelatine tan hết ra.
  • Bơ cho vào lò vi sóng quay 20 giây – 30 giây hoặc đun cách thủy cho chảy và để nguội.

2.4.2. Các bước chế biến

Bánh crepe kem tươi sau khi hoàn thành
  • Bước 1 – Bước 7: Giống như cách làm bánh crepe mặn, bạn làm lớp vỏ bánh crepe.
  • Bước 8: Cho vỏ bánh ra đĩa và tiếp tục làm đến khi hết bột.
  • Bước 9: Cho heavy cream vào một cái bát, dùng cây đánh kem đánh bông lên.
  • Bước 10: Cho bột gelatine đã hòa vào bát heavy đã đánh bông và trộn đều.
  • Bước 11. Cho vỏ bánh lên đĩa phẳng và cho nhân kem vào giữa, cuốn lại.
  • Bước 12: Tiếp tục đến khi hết vỏ bánh và nhân kem.

2.4.3. Ghi chú

Có thể cho thêm trái cây vào làm nhân bánh để tạo thêm vị

3. Công thức làm bánh crepe xoài

 

3.1. Đặc điểm nổi bật

  • Vỏ bánh màu hơi vàng
  • Nhân bánh trắng pha vàng, thơm mùi kem, xoài
  • Vị ngọt

3.2. Đánh giá chung

Thời gian làm bánh 35 phút
Thời gian chuẩn bị 10 phút
Thời gian chế biến 25 phút
Khẩu phần 4 người
Lượng calorie/ 1 cái đường kính 10 inch 90

3.3. Nguyên liệu, dụng cụ chuẩn bị

3.3.1. Nguyên liệu

  • Bột mì: 80g
  • Sữa tươi không đường: 250ml
  • Kem tươi (whipping cream)
  • Bơ nhạt: 50g
  • Nước: 30ml
  • Trứng gà: 2 quả
  • Xoài chín: 2 quả
  • Bột vani: 3 g (có thể có hoặc không)
  • Đường: 75g (vỏ: 35g, nhân: 40g)

3.3.2. Dụng cụ chuẩn bị

  • Chảo chống dính
  • Bát
  • Cây đánh trứng cầm tay/nĩa
  • Rây
  • Màng bọc thực phẩm
  • Thìa
  • Đĩa

3.4. Công thức làm bánh crepe xoài

3.4.1. Chuẩn bị/sơ chế

  • Xoài bỏ vỏ, cắt hạt lựu
  • Bơ cho vào lò vi sóng quay 20 giây – 30 giây hoặc đun cách thủy cho chảy và để nguội.

3.4.2. Các bước chế biến

Các bước gói bánh crepe xoài
  • Bước 1 – Bước 7: Giống như cách làm bánh crepe mặn, bạn làm được lớp vỏ bánh crepe.
  • Bước 8: Cho vỏ bánh ra đĩa và tiếp tục làm đến khi hết bột.
  • Bước 9: Cho kem tươi, đường vào bát và dùng cây đánh kem đánh bông lên.
  • Bước 10. Cho vỏ bánh lên đĩa phẳng và cho kem tươi, xoài vào giữa, gói lại thành hình chữ nhật.
  • Bước 11: Tiếp tục đến khi hết vỏ bánh và nhân kem.

3.4.3. Ghi chú

Lượng xoài có thể thêm, bớt tùy sở thích

4. Công thức làm bánh crepe sầu riêng

Công thức làm bánh crepe sầu riêng tại nhà
Bánh crepe sầu riêng có thể dễ dàng làm tại nhà với công thức đơn giản

4.1. Đặc điểm nổi bật

  • Vỏ bánh màu hơi vàng.
  • Nhân trắng pha vàng, thơm mùi kem tươi và sầu riêng
  • Vị ngọt

4.2. Đánh giá chung

Thời gian làm bánh 35 phút
Thời gian chuẩn bị 10 phút
Thời gian chế biến 25 phút
Khẩu phần 4 người
Lượng calorie/ 1 cái đường kính 10 inch 90

4.3. Nguyên liệu, dụng cụ chuẩn bị

4.3.1. Nguyên liệu

  • Bột mì: 80g
  • Sữa tươi không đường: 250ml
  • Kem tươi (whipping cream)
  • Bơ nhạt: 50g
  • Nước: 30ml
  • Trứng gà: 2 quả
  • Sầu riêng: 150g
  • Bột vani: 3 g (có thể có hoặc không)
  • Đường: 75g (vỏ: 35g, nhân: 40g)

4.3.2. Dụng cụ chuẩn bị

  • Chảo chống dính
  • Bát
  • Cây đánh trứng cầm tay/nĩa
  • Rây
  • Màng bọc thực phẩm
  • Thìa
  • Đĩa

4.4. Công thức làm bánh crepe sầu riêng

Đánh bông lớp kem sầu riêng và gói bánh crepe sầu riêng thành hình chữ nhật

4.4.1. Chuẩn bị/ sơ chế

  • Sầu riêng tách vỏ, bỏ xơ, chỉ lấy thịt cùi, cắt miếng nhỏ.
  • Bơ cho vào lò vi sóng quay 20 giây – 30 giây hoặc đun cách thủy cho chảy và để nguội.

4.4.2. Các bước chế biến

  • Bước 1 – Bước 7: Giống như cách làm bánh crepe mặn, bạn làm được lớp vỏ bánh crepe.
  • Bước 8: Cho kem tươi, đường vào bát và dùng cây đánh kem đánh bông lên.
  • Bước 9. Cho vỏ bánh lên đĩa phẳng và cho kem tươi, cho sầu riêng vào giữa, gói lại thành hình chữ nhật.
  • Bước 10: Tiếp tục đến khi hết vỏ bánh và nhân kem.

4.4.3. Ghi chú

  • Lượng sầu riêng có thể thêm, bớt tùy sở thích.
  • Bánh crepe sầu riêng sẽ ăn ngon hơn khi lạnh, vì thế bạn có thể đặt bánh trong tủ lạnh trước.

Đọc thêm: Cách làm bánh Crepe sầu riêng lá dứa ngon tuyệt hảo

5. Công thức làm bánh crepe chuối

Bánh crepe chuối thơm ngon hấp dẫn sau khi chế biến

5.1. Đặc điểm nổi bật

  • Vỏ bánh màu hơi vàng
  • Nhân bánh màu trắng xen lẫn vàng nhạt, thơm mùi kem tươi, chuối.
  • Vị ngọt.

5.2. Đánh giá chung

Thời gian làm bánh 25 phút
Thời gian chuẩn bị 10 phút
Thời gian chế biến 25 phút
Khẩu phần 4 người
Lượng calorie/ 1 cái đường kính 10 inch 90

5.3. Nguyên liệu, dụng cụ chuẩn bị

5.3.1. Nguyên liệu

  • Bột mì: 80g
  • Sữa tươi không đường: 250ml
  • Kem tươi (whipping cream)
  • Bơ nhạt: 50g
  • Nước: 30ml
  • Trứng gà: 2 quả
  • Chuối: 2 quả
  • Bột vani: 3 g (có thể có hoặc không)
  • Đường: 75g (vỏ: 35g, nhân: 40g)

5.3.2. Dụng cụ chuẩn bị

  • Chảo chống dính
  • Bát
  • Cây đánh trứng cầm tay/nĩa
  • Rây
  • Màng bọc thực phẩm
  • Thìa
  • Đĩa

5.4. Công thức làm bánh crepe chuối

5.4.1. Chuẩn bị/ sơ chế

  • Chuối bỏ vỏ, thái lát
  • Bơ cho vào lò vi sóng quay 20 giây – 30 giây hoặc đun cách thủy cho chảy và để nguội.

5.4.2. Các bước chế biến

Bánh crepe chuối Thái Lan được phủ thêm lớp socola bắt mắt
  • Bước 1 – Bước 7: Giống như cách làm bánh crepe mặn, bạn làm được lớp vỏ bánh crepe.
  • Bước 8: Cho kem tươi, đường vào bát và dùng cây đánh kem đánh bông lên.
  • Bước 9: Cho vỏ bánh lên đĩa phẳng và cho kem tươi, cho chuối vào giữa, gói lại thành hình chữ nhật.
  • Bước 10: Tiếp tục đến khi hết vỏ bánh và nhân kem.

5.4.3. Ghi chú

Chuối có thể thêm, bớt tùy sở thích.

Đọc thêm: Bánh crepe chuối Thái Lan có gì đặc biệt? Làm thế nào và mua ở đâu?

6. Công thức làm bánh crepe socola

Bánh crepe socola thu hút mọi ánh nhìn

6.1. Đặc điểm nổi bật

  • Bánh có màu nâu
  • Thơm mùi cacao, socola
  • Vị ngọt

6.2. Đánh giá chung

Thời gian làm bánh 20 phút
Thời gian chuẩn bị 5 phút
Thời gian chế biến 15 phút
Khẩu phần 4 người
Lượng calorie/ 1 cái đường kính 10 inch 90

6.3. Nguyên liệu, dụng cụ chuẩn bị

6.3.1. Nguyên liệu

  • Bột mì: 250g
  • Sữa tươi: 360ml
  • Trứng gà: 3 quả
  • Bột ca cao nguyên chất: 42g
  • Dầu ăn: 15ml
  • Muối: 1/2 thìa cà phê
  • Nước cốt socola

6.3.2. Dụng cụ chuẩn bị

  • Rây
  • Bát
  • Cây đánh trứng cầm tay
  • Chảo chống dính
  • Muôi

6.4. Công thức làm bánh crepe socola

Công thức làm bánh crepe socola

6.4.1. Các bước chế biến

  • Bước 1: Cho bột mì, bột ca cao, trứng gà, muối, đường, dầu ăn vào bát rồi lấy cây đánh trứng trộn đều cho tới khi đặc sệt, không còn vón cục.
  • Bước 2: Cho sữa tươi vào và trộn đều. Lưu ý: Nếu hỗn hợp đặc quá thì cho thêm sữa. Còn loãng thì cho thêm bột vào.
  • Bước 3: Cho bột nghỉ khoảng 30 phút – 45 phút.
  • Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho 1 ít dầu vào. Rồi cho bột vào chảo, nghiêng chảo theo vòng để tạo lớp vỏ bánh đều.
  • Bước 5: Khi bột bánh bắt đầu se 2 mặt thì cho ra đĩa. Lưu ý: Để bánh trên giấy thấm dầu để bớt dầu mỡ.
  • Bước 6: Tiếp tục đổ bánh đến khi hết bột.
  • Bước 7: Khi bánh nguội bớt, cuộn bánh theo chiều dọc hoặc gập thành hình tam giác.
  • Bước 8: Phủ một ít socola lên mặt bánh trước khi thưởng thức.

6.4.2. Ghi chú

  • Rây bột mì, ca cao thật mịn trước khi làm.
  • Có thể ăn bánh với kem tươi, trái cây, bánh,…

7. Công thức làm bánh crepe xúc xích

Công thức làm bánh crepe đi kèm xúc xích thu hút mọi đối tượng

7.1. Đặc điểm nổi bật

  • Vỏ bánh màu hơi vàng
  • Nhân bánh thơm ngon, nhiều màu sắc
  • Vị mặn

7.2. Đánh giá chung

Thời gian làm bánh 60 phút
Thời gian chuẩn bị 30 phút
Thời gian chế biến 30 phút
Khẩu phần 4 người
Lượng calorie/ 1 cái đường kính 10 inch 90

7.3. Nguyên liệu, dụng cụ chuẩn bị

7.3.1. Nguyên liệu

  • Bột mì: 150g
  • Sữa tươi: 180ml
  • Thịt xông khói: 6 lát – 8 lát
  • Trứng gà: 1 quả
  • Xúc xích phô mai: 2 cây lớn
  • Cà chua
  • Xà lách
  • Muối
  • Đường
  • Bơ/dầu ăn
  • Tương ớt
  • Sốt mayonnaise

7.3.2. Dụng cụ

  • Chảo chống dính
  • Bát
  • Cây đánh trứng cầm tay/nĩa
  • Rây
  • Màng bọc thực phẩm
  • Thìa
  • Đĩa

7.4. Công thức làm bánh crepe xúc xích

Công thức làm bánh crepe xúc xích có thể thực hiện qua 11 bước

7.4.1. Chuẩn bị/ sơ chế

  • Xà lách tách lá, lấy phần lá ngon, rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
  • Cà chua bỏ cuống, rửa sạch, thái khoanh tròn, bỏ hột
  • Xúc xích và thịt xông khói rán qua, thái miếng dài vừa.
  • Bơ cho vào lò vi sóng quay 20 giây – 30 giây hoặc đun cách thủy cho chảy và để nguội

7.4.2. Các bước chế biến

  • Bước 1 – Bước 7: Giống như cách làm bánh crepe mặn.
  • Bước 8: Cho vỏ bánh ra đĩa và tiếp tục đổ bánh đến khi hết bột.
  • Bước 9: Để vỏ bánh trên đĩa bằng và cho xà lách, cà chua, thịt xông khói, xúc xích vào.
  • Bước 10: Rưới tương ớt, sốt mayonnaise lên.
  • Bước 11: Gấp bánh lại tạo thành hình tam giác hoặc cuộn bánh theo chiều dọc

7.4.3. Ghi chú

Nếu bạn thích ăn chà bông, có thể rắc lên 1 ít.

8. ĐẶC BIỆT: Công thức làm bánh crepe ngàn lớp

Có nhiều loại bánh crepe ngàn lớp như: bánh crepe socola ngàn lớp, bánh crepe phô mai ngàn lớp, bánh crepe trà xanh ngàn lớp, bánh crepe xoài ngàn lớp,…

Sau đây, mình sẽ giới thiệu công thức làm bánh crepe trà xanh ngàn lớp. Còn công thức các loại bánh crepe ngàn lớp khác tương tự, bạn chỉ việc làm theo và thay đổi vị là được nhé!

Bánh crepe ngàn lớp trà xanh là một trong những loại bánh crepe hot nhất hiện nay

8.1. Đặc điểm nổi bật

  • Bánh gồm nhiều lớp, 1 lớp bánh lại có 1 lớp kem
  • Bánh có màu vàng, trắng, xanh xen kẽ; thơm mùi trà xanh, kem
  • Vị ngọt

8.2. Đánh giá chung

Thời gian làm bánh 80-90 phút
Thời gian chuẩn bị 10 phút
Thời gian chế biến 20 phút
Khẩu phần 4 người
Lượng calorie/ 1 cái đường kính 10 inch 90

8.3. Nguyên liệu, dụng cụ chuẩn bị

8.3.1. Nguyên liệu

Phần bánh:

  • Bột mì: 170g
  • Trứng gà: 3 quả (60g/quả)
  • Sữa tươi không đường: 470ml
  • Bơ nhạt (bơ động vật không muối): 40g
  • Vani: 1/4 thìa cà phê (có thể không có)
  • Bột trà xanh: 10g
  • Đường: 40g

Phần kem:

  • Bột mì: 30g
  • Lòng đỏ trứng: 3 quả (18g – 20g/quả)
  • Đường: 75g
  • Sữa tươi ấm: 300ml
  • Vani: 1/2 thìa cà phê (có thể không có)
  • Lá gelatin: 3 lá
  • Nước: 50ml
  • Kem tươi lạnh: 300ml
  • Đường: 20g

8.3.2. Dụng cụ chuẩn bị

  • Bát
  • Cây đánh trứng bằng tay
  • Rây
  • Màng bọc thực phẩm
  • Thìa
  • Khay có khe hở
  • Nồi
  • Phới

8.4. Công thức làm bánh crepe ngàn lớp

8.4.1. Chuẩn bị/ sơ chế

  • Bơ nhạt đun chảy và giữ ấm
  • Gelatin ngâm vào nước lạnh trong 10 – 15 phút để nở mềm. Sau đó, quay lò vi sóng hoặc chưng cách thuỷ để gelatin tan. Và khuấy đều cho gelatin hoà tan đều trong nước rồi để nguội bớt.

8.4.2. Các bước chế biến

Công thức làm bánh crepe ngàn lớp trà xanh
Hỗn hợp trà xanh, sữa tươi, bột mì,… để làm bánh crepe ngàn lớp trà xanh
  • Bước 1: Cho trứng, sữa vào bát và dùng cây đánh trứng đánh đều. Thêm bơ đun chảy và vani vào trộn đều.
  • Bước 2: Rây bột mì, bột trà xanh, đường vào bát và trộn đều. Sau đó cho hỗn hợp bột vào bát trứng sữa, khuấy đều cho nguyên liệu hòa vào nhau. Cuối cùng lọc hỗn hợp bột qua rây để loại bỏ bột váng.
  • Bước 3: Lấy màng bọc thực phẩm bọc bát bột lại và để vào ngăn mát tủ lạnh từ 20 phút – 30 phút.
  • Bước 4: Sau 30 phút thì cho chảo lên bếp, để lửa vừa. Sau đó 3 thìa bột (40ml – 45ml) vào chảo và nghiêng chảo để bột tráng đều mặt chảo.
  • Bước 5: Sau khi rán được 1 phút – 1,5 phút, rìa bánh hơi vàng, khô và róc khỏi chảo thì lật bánh.
  • Bước 6: Rán thêm 45 giây – 60 giây để bánh chín đều. Rồi cho bánh ra khay để nguội. Tiếp tục rán bánh đến khi hết bột.
  • Bước 7: Dùng bát ô tô to cắt phần rìa bánh bị khô và tạo các lớp bánh hình tròn đều nhau.
  • Bước 8: Cho lòng đỏ trứng, đường vào một cái bát khác và đánh cho đến khi lòng đỏ vàng nhạt và bông mịn. Rây bột vào và trộn đều.
  • Bước 9: Cho thêm sữa, vani, gelatin dần dần vào và dùng máy đánh ở tốc độ cao đến khi kem mịn. Lưu ý: Khi kem tươi đặc hơn thì đánh ở tốc độ thấp cho tới khi kem gần bông cứng.
  • Bước 10: Cho 1 bánh crepe lên đế bánh. Lưu ý: Cho vài miếng giấy ăn dưới bánh crepe để kem không bị dây ra làm bẩn đế.
  • Bước 11: Phết kem lên bánh crepe rồi đặt 1 bánh crepe khác lên.
  • Bước 12: Tiếp tục phết kem và đặt bánh crepe lên tới khi hết. Bình thường, mình hay làm 15 lớp crepe. Mỗi lớp kem là 2 thìa – 3 thìa (30ml  – 40ml). Các bạn có thể làm nhiều hơn tùy sở thích.
  • Bước 13: Cho bánh vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng để kem cứng hoàn toàn.
  • Bước 14: Trước khi ăn, rắc bột trà xanh lên mặt bánh.

8.4.3. Ghi chú

  • Bột trà xanh dùng loại nguyên chất.
  • Không có lá gelatin thì dùng bột gelatin cũng được, khoảng 6g.
  • Kem tươi cần có 30% – 35% chất béo. Nếu bạn không thích độ ngậy của kem tươi thì có thể thay bằng kem topping.
  • Có thể dùng bơ động vật hoặc bơ thực vật nhưng bánh sẽ hơi mặn.
  • Có thể làm phần kem khi đợi phần bánh nguội.
  • Các bạn có thể bảo quản bánh trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 2 ngày.
  • Trước khi ăn mới rắc bột trà xanh lên mặt bánh. Nếu rắc trước, bột trà sẽ bị bết do hút ẩm trong tủ lạnh.

Đọc thêm: 8 cách làm bánh Kếp Thái tại nhà thơm ngon, đơn giản nhất

Trên đây là 8 công thức làm bánh crepe bạn có thể tham khảo. Bạn thích loại bánh crepe nào thì làm theo công thức đó nhé! Loại bánh crepe này bạn có thể làm trong các buổi gặp mặt, hội họp gia đình và bạn bè được đấy. Chúc bạn thành công và ngon miệng với 8 công thức làm bánh crepe trên!

Nguồn Cacloaibanh.com !

5/5 - (2 bình chọn)

Viết một bình luận